Katerina Kanellopoulou ist als Rechtsanwältin in Griechenland zugelassen. Sie ist Mitglied der Rechtsanwaltskammer Athen. Rechtswissenschaften hat sie an der Dimokritio Universität in Thrakien studiert und anschließend ein Aufbaustudium in Europa Institut der Universität des Saarlandes absolviert. 
Sie spricht Griechisch als Muttersprache und fließend Englisch und Deutsch.